El día 4 de Enero se dio la bienvenida, capacitó e instruyó al personal de planta y temporada en los procesos relacionados con la Calidad, Legalidad e Inocuidad de la fruta, mencionando además los procedimientos establecidos con el cuidado en la Seguridad e Higiene para eliminar y reducir riesgos.
PALTA
EEUU, Costa Oeste. México mantiene una oferta acotada y en línea con el nivel de demanda. Los precios en general se observan más altos esta semana. Calidad buena desde México. California con volúmenes muy limitados en el mercado como para establecer tendencia.
EUROPA, Continente. Alta actividad reportada con fruta de Colombia, México y Chile liderando la oferta. Precios estables alrededor de los 2,5 EUR/kg.
ASIA, China. Baja actividad en el mercado de Jiangnan. Se espera un aumento de la actividad de Chile en las próximas semanas, después del año nuevo Chino.
ARANDANO
EEUU, Costa Este. Las ventas mantienen ritmo estable para la fruta convencional, mientras que la orgánica se observa más complicada y con ajustes de precio a la baja esta semana. Calidad variable para la oferta de Chile continúa afectando la actividad.
EUROPA, Continente. El volumen de Perú comienza a disminuir en el mercado de Holanda, y la oferta de Chile comienza a dominar el mercado. Precios estables para ambas ofertas.
ASIA, China. El mercado se encuentra en el peak de arribos de la oferta de Chile, razón por la cual los precios han descendido hasta el mínimo, observándose una leve recuperación en la semana 4.
UVA DE MESA
EEUU, Costa Este. BSS y RSS la oferta en el mercado es limitada. Gran parte de los arribos se destina a abastecer programas de supermercado, que en promedio obtienen 2 USD más por caja que el mercado mayorista. Ventas rápidas y precios firmes para la oferta de Chile y Perú. Calidad buena en general. NSS y RG con menor movimiento, más oferta en circulación y precios a la baja. RG solo disponibilidad peruana.
EUROPA, Continente. Mercado estable con precios bajos para toda la uva sin semilla. En Red Globe, la oferta de Perú registra precios estables, similares a la temporada pasada en febrero.
ASIA, China. La uva de Perú se encuentra en recuperación, logrando mejores precios en uva sin semilla. En Red Globe, la dispersión de precios es muy alta, con fruta vendiéndose a la mitad de los precios registrados por la uva de mejor calidad.
Los días 14 y 15 de noviembre se realizó en Fundo Don Miguel Paine, los Día Campo de Cerezas del programa genético International Fruit Genetics. Los días 19 y 29 de octubre se realizaron en Fundo Don Miguel Paine, los Día Campo de Cerezas del programas genéticos que maneja ANA Chile, del cual Univiveros es Socio. El día 19 Octubre se realizó día de campo de PA 4-Unibo Sweet Valina y Arekoun y el día 29 Octubre se realizó un día de campo de las Variedades Tempranas Nimba y Pacific Red.
Una nueva generación de portainjertos para Vid, orientados al replante de viñedos, estará disponible en las próximas temporadas a través de UNIVIVEROS.
Fruittrade 2019 puso su foco en el aporte de los fruticultores en la mitigación a los efectos de la crisis hídrica y cambio climático.
Durante la primera quincena de Abril de 2019, Univiveros llevó a cabo la primera importación de materiales vegetales de carozos sin pasar por proceso de cuarentena. Los materiales provienen del Centro Tecnológico Interprofesional de Frutas y Legumbres de Francia (CTIFL) ubicado en Lanxade y pertenecen al Programa de Mejoramiento genético francés Agroselection Fruits.
La cita anual de la empresa internacional dedicada a la búsqueda, administración y distribución comercial de nueva genética tendrá lugar en Pucón.
Por otro lado, esta temporada se está probando una tecnología recientemente introducida en Chile en las plantas Unifrutti.